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ブラジル　さくらブルボン　１００ｇ

¥850 税込

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日本では春、年に一度の風物詩である「さくら」が花を咲かせます。
満開になった時の新鮮な香りは心をなごませてくれます。
そんな雰囲気を持ったコーヒーを、サンタルジア農園からお届けすることができるようになりました。
厳選された年に一度の完熟ブルボン種をフレッシュなまま包装し新鮮さを保ち日本へ届けられました。
開封すると柑橘系の爽やかに際だった甘さと香りが立ちのぼります。
まさに「さくら」のフレッシュ感です。
さくらのように華やかで甘みを伴うフレッシュな香りを是非ご賞味ください。

原産国：ブラジル
生産地域：ブラジルミナスジェライス州ボンスッセソ地区
生産者（農園）：サンタルジア農園
スクリーン：16/18
品種：ブルボンアマレロ
精製方法：ディスカスカード　ウォッシュド
乾燥方法：天日乾燥＆機械乾燥
標高：1100m
カップコメント：Luscious fruit, Body, Chocolate, Well-balanced
おすすめ焙煎度：ハイ　浅煎り← □□■□□□□ →深煎り

味覚レベル
甘み：★★★★☆
酸味：★★☆☆☆
苦味：★★☆☆☆
コク：★★★☆☆

賞味期限：焙煎後から１４日

ご注文後にご指定の焙煎度合いに焙煎してお渡しいたします
注文時に焙煎度合いと豆のままか挽くかをご指定ください

焙煎度合いの目安
●ミディアムロースト　浅煎り
酸味が際立ち、苦味はほとんど感じられない程度となります
アメリカンコーヒーなどに向いています
●ハイロースト　中浅煎り
酸味がはっきりとあり、ほんのりとやわらかい苦味や甘味も感じられます
酸味やフルーティーな風味が好みな方におすすめです
●シティロースト　中煎り（小深入り）
酸味と苦味のバランスが丁度良い、もっとも一般的な焙煎度合いとなります
こちらの煎り具合から深入りのグループとなります
どれにするか迷ったらこちらがおすすめです
●フルシティロースト　中深煎り
酸味は少なくなり、苦味がよく感じられ香ばしさが出てきます
苦味や香ばしさが好みの方におすすめです
●フレンチロースト　深煎り
酸味はほとんど感じられず、苦味が際立って感じられます
カフェオレ・ウィンナーコーヒー・エスプレッソ・アイスコーヒーなどに向いています
●イタリアンロースト　深々入り
酸味は感じられず、濃厚な苦味と香ばしさが際立って感じられます
アイスコーヒーなどに向いています

挽き目の目安
●細挽き
水出しコーヒー　など
●中細挽き
ペーパードリップ　ネルドリップ　サイフォン　など
●中挽き
ペーパードリップ　ネルドリップ　サイフォン　コーヒーメーカー　など
もっとも一般的な挽き具合です
●粗挽き
パーコレーター　アメリカンコーヒー　など

焙煎度合い、挽き具合いについて、ご注文と発送についての詳細はSHOPPING GUIDEをご覧ください